مجله قنادی ناتلی

  یکی از متداول‌ترین کرم‌ها برای تزئین کیک و شیرینی، کرم کره‌ای یا باتر کرم است که از قرن هفدهم میلادی وارد دنیای شیرینی‌پزی شد.

  محققان مشاهده کردند تنها دو هفته بعد از درمان با اپی کتیچین، نه تنها میزان فشار اکسایشی و التهاب عصبی کاهش یافت بلکه حافظه و میزان اضطراب در موش‌ها هم بهبود یافت

  امسال تغییری اساسی در روند کار شرکت فررو به وجود آمد، جیووانی تصمیم گرفت اولین مدیر اجرایی شرکت را از میان گزینه‌هایی خارج از خانواده فررو انتخاب کند.

  خرما یک محصول مهم باغی در ایران است که بیشتر به صورت تازه توسط مردم به مصرف می‌رسد. ایران دومین تولید کننده خرما در جهان است.

  چرا زنان فرانسوی با وجود مصرف شیرینی در وعده‌ی صبحانه باز هم تناسب اندام دارند؟

  نان خامه‌ای، یکی از شیرینی‌های تر پرطرفدار است. نان خامه‌ای یا پروفیترول، یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر پفی تهیه شده و داخل آن با خامهء زده شده، کرم کاستارد و بستنی پر می‌شود.

  حلوای شیر عسلی، حلوایی بسیار لذیذ و خوش طعم است که می‌توانید به سادگی آن را در خانه تهیه کرده و برای مراسم و اعیاد مذهبی از آن استفاده کنید.

  قوه‌ی تخیل ژاپنی‌ها وقتی با هنر شیرینی‌پزی در هم آمیخته شود، شاهکارهایی را خلق خواهد کرد که بیننده را شگفت‌زده می‌کند. در اینجا نمونه‌هایی از شیرینی‌های ژاپنی را می‌بینیم.

  حدود ۸۰ سال پیش شکلات سفید تولید شد و به شکلات تیره و شکلات شیری پیوست. اما در اوایل این ماه، یک شرکت سوئیسی نسل سوم، شکلاتی را عرضه کرده که شکلات "روبی"(ruby) نام دارد.

  اگر از آجیل عیدتان هنوز مقداری باقی مانده است؛ بادام زمینی‌هایش را جدا کرده و در تهیه این بیسکویت خوشمزه از آنها استفاده کنید.

  کاپ کیک نارگیل و شکلات، دو طعم دلپذیر کاکائو و نارگیل را با هم ترکیب می‌کند و حاصل آن، کاپ کیکی با طعم فوق‌العاده است.

  کیک یزدی نوعی شیرینی بومی یزد در مرکز ایران است و بیشتر در استان یزد برای پذیرایی در مراسم مذهبی از آن استفاده می‌کنند.

  برایتان پیش آمده که بخواهید کیک بپزید ولی وقتی در یخچالتان را باز می‌کنید فقط یک تخم مرغ داشته باشید؟ در این مطلب به شما یاد می‌دهیم که چطور با همان یک تخم مرغ، کیکی خوشمزه بپزید.

  هالووین (Halloween) یک جشن مسیحیت غربی و بیشتر سنتی است که مراسم آن سه شبانه روز ادامه دارد و در شب ۳۱ اکتبر (نهم آبان) برگزار می‌شود.

  معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، عملکرد صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری کشور را در سال‌های اخیر مثبت ارزیابی کرد و اقدامات آن را مفید دانست.

  بر اساس آمار گمرک در 5 ماهه نخست سال 1396 قریب به 399 تن بیسکویت ، وارد کشور شده است.

  آیا می‌دانید بزرگترین کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای جهان کدام کافی شاپ‌ها هستند؟

  صبحانه یکی از اصلی‌ترین وعده‌های غذایی انسان است. صبحانه خوردن از بروز چاقی جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود بدن سالم و قوی بماند.

  دیابت یکی از خطرناکترین بیماری‌ها است و همه ساله باعث مرگ میلیون‌ها انسان درسراسر دنیا می‌شود. برای درمان و کنترل این بیماری، راه‌های مختلفی وجود دارد که جدیدترین آن‌ها استفاده از شکلات است.

  میزان صادرات شیرینی و شکلات کشور در سال گذشته 574 میلیون دلار بود که از این میزان حدود 7.5 میلیون دلار آن به اتحادیه اروپا اختصاص داشته است.