مجله قنادی ناتلی
صفحه 8 از 13
مزایای کاکائو
94/11/10کمتر خوراکی مانند کاکائو باعث برانگیختن شور و اشتیاق میشود. فرهنگ عامه بسیاری از ملتها مصرف کاکائو را به عنوان عاملی برای ایجاد ایمان و عقیده، سلامتی، نیرو و اشتیاق شهوانی میشناسد.

شکلات، مسافری قدیمی از قاره آمریکا
94/11/10شکلات کلمهای است که از زبان اسپانیایی وارد گفت وگوی انگلیسی زبانها شده است. خوردنی خوشمزهای که از کاکائو تهیه میشود و به طور معمول در تهیه آن از شیر، شکر و کره نیز استفاده میکنند.

کاربرد قند مایع خرما در تولید بیسکویت
96/08/07خرما یک محصول مهم باغی در ایران است که بیشتر به صورت تازه توسط مردم به مصرف میرسد. ایران دومین تولید کننده خرما در جهان است.

دستور تهیه کیک یزدی
96/08/03کیک یزدی نوعی شیرینی بومی یزد در مرکز ایران است و بیشتر در استان یزد برای پذیرایی در مراسم مذهبی از آن استفاده میکنند.

داستان برند ناتلی
96/08/01ناتلی دختر جوانی بود که با مادربزرگش که شیرینیپز ماهری بود، در شهری خاکستری و کمدرخت زندگی میکرد.

نمایشگاه صنعت آرد و نان تهران (Ibex)
96/08/02دهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان با اهدافی چون فرهنگسازی و اصلاح الگوی تولید و مصرف آرد و نان، افزایش سطح فعالیتهای تجاری و سرمایه گذاری در صنعت آرد و نان و... برگزار شد.

دسرهای مخصوص ناتلی
94/11/10استفاده از دسرهای مخصوص میوه و کیک ناتلی یک راه ساده و شیک برای پذیرایی از مهمانان شماست.

خوشمزه و شیرین مثل باقلوا
94/11/10باقلوا که در بسیاری از زبانها با تغییرات آوایی و تلفظی جزئی و بسیار کمی خوانده و گفته میشود و ریشه در زبان مغولی دارد.

معرفی بستهبندی
96/07/29بستهبندی عبارت است از هنر و علم آمادهسازی مواد غذایی برای انبار کردن، و در نهایت فروش.

قدردانی از استقبال بینظیر مردم محدوده پیروزی
96/07/24قدردانی و تشکر از مردم محله پیروزی تهران بابت استقبال گرم از افتتاح فروشگاه جدید ناتلی

اهمیت منو در کافیشاپها و رستورانها
94/11/10منو یا صورت غذا لیستی از خوراکیها ونوشیدنیهای موجود در یک رستوران یا کافه است که مشتریان میتوانند از میان آنها خوردنیهای مورد نظر خود را انتخاب کنند.

شیرینی اکلر
94/10/29این شیرینی از کشور فرانسه آمده است و مواد تشکیلدهنده اصلی آن خمیر پفی، کرم قهوه یا شکلات طعمدار، شکر و تخم مرغ هستند.

درباره شکلاتها
94/10/27همه ما شکلات را امتحان کردیم و برای بعضیها زندگی بدون شکلات معنی ندارد. اما در مورد این که شکلات دقیقاً از کجا آمده و شکلات خوب و چه ویژگیهایی دارد؛ اطلاعات زیادی نداریم.

آشنایی با سری محصولات نان فروشگاههای ناتلی (قسمت چهارم)
96/07/28در این آموزش سعی داریم یکی از قدیمیترین نانهای سنتی ترکیه را معرفی کنیم.

رازهای طلایی حمل و نقل، مراقبت و نگهداری کیک تولد
96/07/26کیک خوراکی بینظیری است که میتوان آن را به دیگران هدیه داد و با آن شادی را به خانه آورد. با این حال اگر زمانی که کیک را به خانه آوردید از آن به خوبی نگهداری نکنید، مزه مورد انتظارتان را نخواهید چشید.

کیک پنیر، فراموش نشدنی و ماندگار
94/10/22کیک پنیر یا چیز کیک شیرینی خوشطعمی است که میتوان گفت مزهی شور و شیرین آن دلیل جذب ذائقه و سلیقههای متفاوت است.

براونی، یک کیک شکلاتی بینظیر
94/10/20حتما در مراجعه به قنادیهای مختلف با نوعی از شیرینی مواجه شدهاید که ظاهر خیلی دلفریبی دارد. بهخصوص اگر از عاشقان دلباختهی شکلات باشید.