ما را در اینستاگرام دنبال کنید
باقلوا، این شاهکار شیرین و لذیذ، از دیرباز جایگاه ویژهای در دل علاقهمندان به شیرینی داشته است. ریشههای تاریخی این دسر خوشمزه به مناطق مختلفی از جمله ترکیه، ایران، و برخی کشورهای عربی و اروپایی میرسد. با این حال، باقلوا در هر منطقه با طعم و بافت منحصر به فردی تهیه میشود.
باقلوا استانبولی با ترکیب بینظیر پسته و لایههای نازک خمیر، به جرات مشهورترین و محبوبترین نوع باقلوا در جهان محسوب میشود. صدای ترد شدن لایههای باقلوا و جاری شدن شربت خوشمزه آن، تجربهای فراموشنشدنی را برای هر فردی رقم میزند.
چرا باقلوا استانبولی اینقدر محبوب است؟
در ایران نیز باقلوا جایگاه ویژهای دارد و در شهرهای مختلف با دستور پختهای متنوعی تهیه میشود. باقلواهای یزدی، تبریزی، قزوینی و گیلانی از جمله معروفترین انواع باقلوا در ایران هستند. هر کدام از این باقلواها با استفاده از مواد اولیه محلی و روشهای سنتی تهیه میشوند و طعم و بافت منحصر به فردی دارند.
تاریخچه باقلوا به قرنها پیش بازمیگردد و هنوز هم موضوع بحث و جدل بسیاری از مورخان است. برخی معتقدند که منشأ باقلوا به آسیای مرکزی بازمیگردد و برخی دیگر آن را به دوران روم باستان نسبت میدهند. با این حال، آنچه که مسلم است، باقلوا به سرعت در سراسر جهان گسترش یافت و به یکی از محبوبترین دسرهای جهان تبدیل شد.
آیا میدانستید؟ یکی از قدیمیترین دستور پختهای باقلوا به حدود دو قرن قبل از میلاد مسیح و دوران رم باستان بازمیگردد.
باقلوا علاوه بر طعم بینظیر، سرشار از مواد مغذی است. مغزهای آجیلی مانند پسته، گردو و بادام که در تهیه باقلوا استفاده میشود، سرشار از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم هستند. همچنین، شربت باقلوا که با استفاده از گلاب و عسل تهیه میشود، خواص درمانی بسیاری دارد.
قنادی ناتلی با استفاده از بهترین مواد اولیه و دستورات سنتی، باقلواهایی بینظیر و با کیفیتی مثالزدنی تولید میکند. باقلواهای ناتلی با طعمی اصیل و بینظیر، در کنار یک لیوان چای داغ، لحظاتی خوشایند را برای شما رقم میزند.
چرا باقلوا قنادی ناتلی را انتخاب کنیم؟
باقلوا، این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار، علاوه بر طعم بینظیر، تاریخچهای غنی و فواید بسیاری دارد. با انتخاب باقلوای باکیفیت، میتوانید از طعم بینظیر آن لذت ببرید و از خواص درمانی آن نیز بهرهمند شوید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد باقلوا میتوانید به منابع زیر مراجعه کنید: