طرز تهیه دسر تابستانی بدون فر

تابستان فصل گرما، میوه‌های رنگارنگ و مهمانی‌های صمیمی است. در این روزهای داغ، کمتر کسی حوصله روشن کردن فر یا آماده‌سازی دسرهای سنگین را دارد. به همین دلیل دسرهای خنک، ساده و بدون نیاز به فر طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند.
در این مقاله، ۵ مدل دسر تابستانی بدون فر را به شما آموزش می‌دهیم که با مواد ساده و در کمترین زمان ممکن قابل تهیه هستند. اگر به‌دنبال دسرهایی خوشمزه، شیک و مناسب مهمانی‌ها و پذیرایی هستید، حتماً تا پایان همراه ما باشید.

۱. دسر پنیری یخچالی با بیسکویت

مواد لازم:

• پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم

• خامه صبحانه: ۱ بسته

• بیسکویت پتی‌بور: ۱ بسته

• شکر: ۲ قاشق غذاخوری

• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

• شیر: نصف لیوان

طرز تهیه:

1. پنیر خامه‌ای و خامه را با شکر و وانیل خوب مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.

2. بیسکویت‌ها را در شیر کمی خیس کرده و کف قالب یا ظرف مورد نظر بچینید.

3. روی بیسکویت‌ها از ترکیب پنیری بریزید و این لایه‌ها را تکرار کنید.

4. دسر را حداقل ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت و خنک شود. سپس با پودر کاکائو یا میوه تزیین کرده و سرو کنید.

نکته: می‌توانید به دلخواه لایه‌ای موز یا توت‌فرنگی هم بین بیسکویت‌ها بگذارید.

فواید استفاده از توت فرنگی

 

۲. پاناکوتای وانیلی با سس میوه

مواد لازم:

• شیر: ۱ لیوان

• خامه: ۱ لیوان

• شکر: ۴ قاشق غذاخوری

• پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری

• وانیل: کمی

• میوه (توت‌فرنگی یا تمشک): برای تهیه سس

طرز تهیه:

1. ژلاتین را با ۴ قاشق آب سرد ترکیب و بن‌ماری کنید تا حل شود.

2. شیر، خامه، شکر و وانیل را روی حرارت ملایم گرم کنید (جوش نزند).

3. ژلاتین حل‌شده را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

4. مخلوط را در قالب بریزید و ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

5. برای سس میوه، میوه‌ها را با کمی شکر و آب جوشانده و روی دسر سرد بریزید.

نکته: قالب‌های سیلیکونی یا لیوان‌های شیشه‌ای برای این دسر بسیار مناسب‌اند.

۳. دسر لیوانی کاراملی با موز و بیسکویت

مواد لازم:

• کرم‌کارامل آماده: ۱ بسته

• موز: ۲ عدد

• خامه فرم‌گرفته: نصف لیوان

• بیسکویت پتی‌بور یا ساقه‌طلایی: خردشده

طرز تهیه:

1. کرم‌کارامل را طبق دستور آماده و خنک کنید.

2. در لیوان یا ظرف شیشه‌ای، لایه‌هایی از کرم‌کارامل، بیسکویت خردشده، برش‌های موز و خامه بریزید.

3. برای جلوه بهتر، لایه‌ها را با دقت بچینید.

4. دسر را حداقل ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته: می‌توانید روی دسر را با بادام‌پرک یا پودر کاکائو تزیین کنید.

۴. دسر خامه‌ای با توت‌فرنگی تازه

مواد لازم:

• خامه قنادی فرم‌گرفته: ۱ لیوان

• توت‌فرنگی تازه: ۱۵ عدد

• بیسکویت شکلاتی: نصف بسته

• شکر: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. توت‌فرنگی‌ها را خرد کرده و با کمی شکر مخلوط کنید.

2. بیسکویت‌ها را پودر کرده و کف ظرف بریزید.

3. لایه‌ای خامه، سپس توت‌فرنگی و مجدداً خامه بریزید.

4. دسر را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

نکته: این دسر برای پذیرایی در مهمانی‌ها با لیوان‌های تک‌نفره بسیار جذاب است.

۵. ژله چندرنگ یخچالی

مواد لازم:

• ژله‌های رنگی مختلف: هر کدام ۱ بسته

• آب جوش و سرد: طبق دستور

• شیر عسل یا بستنی: برای لایه سفید (اختیاری)

طرز تهیه:

1. هر ژله را جداگانه آماده و در قالب مستطیلی بریزید. پس از سفت شدن، به شکل مکعب برش دهید.

2. ژله‌ها را با هم ترکیب کرده و در قالب بزرگ‌تر بریزید.

3. می‌توانید برای لایه سفید از شیر عسل یا بستنی وانیلی استفاده کنید.

4. دسر را حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته: این دسر برای کودکان بسیار جذاب است و با قالب‌های فانتزی زیباتر می‌شود.

نتیجه‌گیری

تهیه دسرهای خوشمزه و شیک اصلاً نیاز به فر ندارد! با کمی خلاقیت، می‌توانید در خانه دسرهایی ساده، خنک و مناسب پذیرایی درست کنید. اگر زمان یا مواد اولیه ندارید، همیشه می‌توانید از دسرهای آماده ناتلی استفاده کنید که با بهترین کیفیت و ظاهر حرفه‌ای تهیه می‌شوند.
از لینک زیر دیدن کنید و دسرهای خوشمزه ناتلی را همین حالا سفارش دهید:

مشاهده و خرید دسرهای آماده